MarBenCook

MarBenCook
firemní akce, rauty, svatby, oslavy narozenin
Title
Přejít na obsah

Aktuality

11.10.2021


Přátelé tady je pár fotek z posledních akcí :) a že jich bylo poslední dobou požehnaně :)
Letošní husí hody bohužel nebudu připravovat, v Bendovském dvoře bude vařit jiný kuchař....... Tak snad někde příští rok :)
Proto jsem si husí hodování zkusil opět lépe a jinak :)  Husí mini roláda plněná fáší, připravená v páře a opečená na másle, rýže připravená ve vývaru, cibulce a opečené zeleniny s vajíčkem, husí vývárek, husí nočky, zelenina, nudle (první tři fotky).
A protože podzim je tu se vší parádou nastává čas pořádných hutných jídel, konečně :) žádné verze light :)

6.8.2021


Dalších pár jídel :)  za poslední týdny jsme rozšířili udírnu, takže už můžeme udit ve větším množství a nyní budeme upravovat pec na maso, aby se tam vešlo také větší množství masa a hned jak toto dokončíme tak se pustíme do realizace mobilní kuchyně, abychom mohli kdekoliv a kdykoliv rožnit maso na ohni, udit nebo také grilovat. Konečně budeme schopni v roce 2022 dorazit k Vám domů v okolí Roudnice n/L do 50km nebo také realizovat grilovací akci v Bendovském dvoře. Těchto akcí během roku budeme dělat pouze pár kvůli časové vytíženosti, proto budeme prosím objednávejte tyto akce dlouho předem (minimálně 2 až 3 měsíce).
V září  a říjnu vaříme další akce a pak mě konečně čekají další školení v Praze, které nešla realizovat díky koroně, tentokrát se bude připravovat zvěřina :)

21.6.2021


Pár jídel, které přípravíme 3. července 2021, pokud budete chtít dorazit, rezervace nutná, opravdu se nám místa plní :) Musím se trošku pochlubit, pravděpodobně budeme jediná hospůdka v širokém okolí, která takto na ohni přípraví jídla  - uzené sádlo, uzené máslo, zauzená kachna, kuře upečené na ohni ze starého třešňového dřeva :) těšíme se na Vás

17.6.2021


Zde je pár fotek z Prakulu :) připravili jsme
- livornskou rybí polévku
- plněné kalamáry s rajčaty
- gnocchi, krevetový bisque

dále jsme navařili menu, které budeme připravovat na akci a už se chystáme na první svatby :) o víkendu budu nakládat pořádnou várku masa na uzení, aby všechna jídla byla řádně ovoněná kouřem :)



Přátelé intenzivně pracuji na vytvoření nového webu :) fotky jídel budu postupně znovu přidávat na stránky, ale stále raději vařím než upravuji fotky na webu, takže to pujde pomalu :)
TOPlist
Návrat na obsah